রন্ধনসম্পর্কীয় পর্যটন একটি নতুন ঘটনা যা দ্রুত কেবল আমাদের দেশে নয়, সারা বিশ্ব জুড়ে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। কেন অনেক লোক সাধারণ সৈকত, ভ্রমণ এবং পদচারণা না করে অন্য দেশের রন্ধনসম্পর্কীয় traditionsতিহ্যগুলি অনুসন্ধান করার জন্য লড়াই করে?
একটি নতুন দিক - রান্নাঘর ভ্রমণ
সমুদ্র সৈকত, স্কি, চরম, ভ্রমণের মতো বেশ কয়েকটি বিরক্তিকর traditionalতিহ্যবাহী পর্যটন ছাড়াও গ্যাস্ট্রোনমিক পর্যটন বিকাশের দিকে সাম্প্রতিক প্রবণতা দেখা দিয়েছে। অন্যান্য দেশের রন্ধনসম্পর্কীয় traditionsতিহ্যগুলি অন্বেষণ করা যাদুঘরে ভ্রমণ করার মতো আকর্ষণীয় বলে প্রমাণিত হয়। শেষ পর্যন্ত, বিদেশে গিয়ে আপনি একরকম একটি ভিন্ন সংস্কৃতি, ইতিহাস এবং অবশ্যই একটি আলাদা রান্না আসেন। কেউ অচেনা রুচির কব্জায় ডুবে যায় এবং স্থানীয় খাবারের আন্তরিক প্রশংসক হয়ে ওঠে, অন্যরা গড়পড়তা ইউরোপীয় মেনু থেকে ঝুঁকি গ্রহণ এবং traditionalতিহ্যবাহী, পরিচিত খাবারগুলি বেছে নিতে পছন্দ করেন না।
তবে সাধারণ পর্যটক ভ্রমণের ক্ষেত্রেও এটিই ঘটে। রন্ধনসম্পর্কীয় পর্যটন সম্পর্কে, এখানে প্রধান ফোকাস খাবারের দিকে। রান্নার পদ্ধতি, traditionsতিহ্য, রেসিপি, উপাদান নির্বাচন - এই বা এই জাতীয় রান্নাকে তার মৌলিকত্ব এবং স্বাতন্ত্র্য দেয় এমন সমস্ত উত্সাহ। তুচ্ছ চুম্বক এবং স্যুভেনির নয়, বরং নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় জ্ঞান বাড়িতে আনার সুযোগ আরও বেশি সংখ্যক পর্যটকদের আকর্ষণ করে।
কোথায় রেসিপি জন্য যেতে হবে?
Gastতিহ্যবাহী গ্যাস্ট্রোনমিক গন্তব্যগুলি হ'ল দক্ষিণ পূর্ব এশিয়া এবং পশ্চিম ইউরোপ। প্রথম রুটের হিসাবে, থাইল্যান্ড সবচেয়ে আকর্ষণীয়, যেখানে উদ্যোগী বাসিন্দারা সংক্ষিপ্ত কোর্স সহ প্রচুর রন্ধনশালা স্কুল চালু করেছে। এই জাতীয় কোর্সের প্রোগ্রামটি সাধারণত 1 দিনের জন্য ডিজাইন করা হয়, যার সময়কালে শিক্ষার্থীরা শহরের বাজারে ঘুরে দেখেন, মুদি কিনে নেন, থাই খাবারের বুনিয়াদি শিখেন এবং শেষ পর্যন্ত কোনও শেফের নির্দেশনায় কয়েকটি প্রধান কোর্স এবং ডেজার্ট প্রস্তুত করেন। থাইল্যান্ডের যে কোনও বড় শহরে এ জাতীয় স্কুল রয়েছে, তাই অধ্যয়নের জন্য আপনাকে দীর্ঘ সময় আপনার প্রিয় সৈকতকে বিদায় জানাতে হবে না। এই ধরনের কোর্সের ব্যয় প্রায় 1-2 হাজার রুবেলকে ওঠানামা করে। তবে জাপানি, চাইনিজ, ভারতীয় খাবারও রয়েছে। স্বাভাবিকভাবেই, থাইল্যান্ডের মতো, তাদের জন্মভূমিতে সরাসরি তাদের নির্দিষ্টকরণের সাথে পরিচিত হওয়া ভাল to
মনে রাখবেন যে থাই খাবার এই দেশের গরম জলবায়ুতে প্রয়োজনীয় মশালার প্রাচুর্যের জন্য বিখ্যাত। খাবার চেষ্টা করার সময় সাবধানতা অবলম্বন করুন, বিশেষত যদি আপনি মশলাদার খাবার পছন্দ করেন না।
যদি এশীয় রন্ধনসম্পর্কীয় traditionsতিহ্যগুলি আপনার পছন্দ অনুসারে না হয় তবে পশ্চিম ইউরোপ আপনার সেবায় রয়েছে। ইতালি এবং ফ্রান্স গ্যাস্ট্রোনমিক ভ্রমণকারীদের মধ্যে বিশেষত জনপ্রিয়। প্রকৃতপক্ষে, এটিই ফ্রান্স যা হাট খাবারের জন্মস্থান হিসাবে বিবেচিত হয় এবং অভিনেত্রী ইউলিয়া ভিসোৎসকায়ার রন্ধনপ্রণালীগুলির জন্য ধন্যবাদ, আমাদের দেশের ইতালীয় খাবারগুলি প্রায় স্থানীয় হয়ে উঠেছে। যাইহোক, জুলিয়া ইতালি এবং ফ্রান্সে গ্যাস্ট্রোনমিক ট্যুরের আয়োজন করে। সপ্তাহব্যাপী এই ভ্রমণটি তার অংশগ্রহণকারীদের স্থানীয় রন্ধনসম্পর্কীয় স্কুলের traditionsতিহ্যগুলির সাথে পরিচিত হওয়ার, সেরা রেস্তোঁরাগুলির বিশেষত্বের স্বাদ গ্রহণ করার এবং দেশের শীর্ষস্থানীয় শেফদের দ্বারা মাস্টার ক্লাসে অংশ নেওয়ার সুযোগ দেয়। এ জাতীয় প্রশিক্ষণের ব্যয় অবশ্যই থাইল্যান্ড বা চীনে ওয়ানডে কোর্সের দামের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি হবে।
প্রোভেনস প্রদেশটিকে যথাযথভাবে ফ্রান্সের রন্ধন কেন্দ্র বলা যেতে পারে। প্রোভেনকালাল গুল্ম এবং জলপাই তেল সারা বিশ্বে বিখ্যাত।
অবশ্যই, একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ভ্রমণে যাত্রা করার আগে, আপনি যে দেশে যাচ্ছেন তার রান্নাঘর, "উপকূলে" পরিচয় করিয়ে দেওয়া আরও ভাল। অন্যথায়, এটি পরিণত হতে পারে যে আপনি প্রচুর আশ্চর্যজনক রেসিপিগুলি শিখবেন তবে আপনি সেগুলি ঘরে প্রয়োগ করতে পারবেন না, কারণ আপনি কেবল নির্দিষ্ট খাবারগুলি পছন্দ করবেন না।
