বেলজিয়াম একটি ছোট্ট দেশ, যা চকোলেট, বিশেষত চকোলেট গ্লাস দিয়ে pাকা প্রাইলিনগুলির প্রতি বেলজিয়ানদের আবেগ সম্পর্কে বলা যায় না। বিশ্বজুড়ে, বেলজিয়ামের চকোলেটকে শিল্পের একটি শিল্পকে সর্বাধিক মূল্যের জন্য উপযুক্ত বলে বিবেচনা করা হয় এবং ব্রাসেলসকে বিশ্ব চকোলেটটির রাজধানী বলা হয়।
সরকারী পরিসংখ্যান অনুসারে, বেলজিয়ামে তিন হাজার চকোলেট কারখানা রয়েছে, যা বার্ষিক ১ 17২ হাজার টন চকোলেট উত্পাদন করে। দেশে প্রায় ২ হাজারেরও বেশি মিষ্টান্নের দোকান রয়েছে এবং বেশিরভাগ ছোট শহরগুলিতে স্থানীয় চকোলেটিয়ার মালিকানাধীন।
বেলজিয়ামের রাজধানী, ব্রাসেলসে, চকোলেট স্টলগুলি সর্বত্র রয়েছে, তবে চকোলেট রাজধানীটি জানার সাথে সাথে কোকো এবং চকোলেট যাদুঘরে যেতে হবে। এটি একটি ছোট, আরামদায়ক যাদুঘরটি মূল স্কোয়ারের কাছে একটি স্টেপড পেডিমেন্ট সহ পুরানো টাউনহাউসে অবস্থিত।
তিন তলা বিস্তৃত এই প্রদর্শনীটি চকোলেটটির বিবরণে বিস্তারিত জানায় এবং দেশের সেরা চকোলেট প্রস্তুতকারকদের প্রতিদিনের স্বাদগ্রহণ বিশ্বজুড়ে শত শত পর্যটককে আকর্ষণ করে। চকোলেটাইয়ারগুলির প্রথম গিল্ডগুলি কখন তৈরি করা হয়েছিল, বিভিন্ন ধরণের চকোলেট কীভাবে পৃথক হয়েছিল, কেন চকোলেটটিকে প্রাথমিকভাবে কেবলমাত্র একটি medicineষধ এবং অন্যান্য আশ্চর্যজনক তথ্য হিসাবে বিবেচনা করা হত তা আপনি খুঁজে পাবেন।
স্কোয়ার থেকে কয়েকটি ব্লক হ'ল প্ল্যানেটা চকোলেট স্টোর, যা মার্জিত এবং খুব ব্যয়বহুল চকোলেট মেডেলিনগুলি বিক্রি করে, সত্যিকারের যোগাযোগের জন্য এটি একচেটিয়া আচরণ। এখানে আপনি কোনও ক্যাফেতে বসে স্টোরের স্টেশনের একটি প্রদর্শনীতে বেলজিয়ামের চকোলেটের ইতিহাসের সাথে আপনার পরিচিতিটি চালিয়ে যেতে পারেন।
শহর দিয়ে দক্ষিণে আপনার যাত্রা অব্যাহত রেখে, আপনি নটরডেম ডু ডু সাবলনের গথিক ক্যাথেড্রাল এবং বিখ্যাত চকোলেট ভিটামেরা মিষ্টান্নগুলিতে পৌঁছে যাবেন, বিভিন্ন ধরণের ভরাটকারীর সাথে সুস্বাদু হস্তনির্মিত প্রলাইনের জন্য বিখ্যাত। প্রতিটি সেট একই সময়ে একটি অনন্য অ্যাডভেঞ্চার এবং উপভোগ।
ভিটামার চকোলেট একটি পারিবারিক ব্যবসা, বেলজিয়ামের প্রথম চকোলেট বাড়িগুলির মধ্যে একটি এবং বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল চকোলেটগুলির উত্পাদনকারী। অন্যান্য বিখ্যাত ব্রাসেলস চকোলেট ঘরগুলির মধ্যে রয়েছে পিয়ের মারকোলিনি, লিওনিডাস, গডিভা এবং গোল্ড কোস্ট, যার লোগোতে আফ্রিকার কোকো বিনের শ্রদ্ধার জন্য তিনটি পিরামিড, একটি হাতি এবং খেজুর গাছ রয়েছে।
আরও পশ্চিমে দুটি দুর্দান্ত চকোলেট দোকান রয়েছে - মেরি চকোলেটিয়ার, যা রাজদরবারের জন্য প্রাইলেস তৈরি করে এবং চকোলেটিয়ার মানন, যেখানে তারা ছোট্ট চকোলেট মাস্টারপিসগুলি এত সুন্দর করে তোলে যে এগুলি আপনার মুখে লাগানো সম্পর্কে অপরাধী বোধ করা সহজ।
